como hervir un huevo

Tienes un bote de verduras, puede ser de acelgas o espinacas y no sabes cómo comerlo. Una forma muy sabrosa es empleando la verdura en una salsa para espaguetis. Escurre una taza más o menos de verdura y ponla en una sartén con aceite o mantequilla a fuego suave. Deja que se vaya calentando. Mientras tanto echa una cucharada colmada de harina o maizena en una taza y ve agregando muy despacio leche, lo mejor es que comiences con dos cucharadas de líquido, mezcles y agregues un poco más hasta que la harina se disuelva completamente. Es importante fijarse que no tenga grumos. Revuélvelo bien para asegurarte. Luego completa la taza con más leche y revuelve bien. Ponle una pizca de sal y algo de nuez mozcada o azafrán si tienes, también le va la pimienta. Bueno, tienes las espinacas o acelgas calientes en la sartén, le vas vertiendo despacio la leche con harina con una mano mientras revuelves con la otra. Cuida que no se te deslice la sartén. Cuando hayas echado toda la leche, toma el...

Cuando sobran fideos , ya sea pasta corta como los moños, penne (mostacholes), espirales, caracolitos; o pasta larga como los espaguetis, fetuchinis, macarrones o tagliatelles (tallarines), una forma básica de aprovecharlos es agregarlos a una sopa, caldo o plato con bastante líquido. Hierve el caldo en una ollita. Si es del instantáneo, hierve el agua, échale el sobre y revuelve bien. Cuando lo veas bien caliente, baja el fuego a mínimo y echa los fideos. Deja que vuelva a hervir. Si son fideos finos se calientan enseguida, si son mas gruesos déjalos un minuto. Cuida que no se deshagan, quédate junto a la olla, no te vayas a ningún lado. Apaga el fuego y sírvete la sopa de fideos en un plato hondo o un cuenco, puedes agregarle un chorrillo de aceite o algo de mantequilla, queso en hebras o rallado,etc, etc Este plato puede ser con mucho caldo y pocos fideos o al revés. La clave para que no se peguen o deshagan es hervir primero el líquido , echar los fideos y sacarlo ensegui...

Que en el microondas quedan aguados, en el horno se secan o en una olla se pegan, calentar sobras es un arte difícil de dominar para los principiantes y los fideos o la pasta fresca o seca no es la excepción. Lo que debes saber es que un alimento sabroso y bien sazonado perderá parte de su sabor al recalentarlo, por lo que siempre necesitarás agregarle sabor, una pizca extra de sal, queso, pimienta o especias que te gusten. Para recalentar los fideos al horno busca un recipiente que se adapte a la cantidad de alimento, una cazuela o cuenco de barro o vidrio es lo ideal. Pon un poco de aceite en el fondo y elige con qué quieres calentarlos, Básicamente salsa de tomate o tomate frito, o leche o crema. También puedes experimentar y combinarlos. Coloca la pasta y échale algo de aceite o mantequilla y el tomate o los lácteos. No deben nadar en líquido, sólo que estén bien untados. Échales sal, pimienta, especias. Con tomate queda bien el orégano o el pimentón; con crema la nuez mos...