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Mostrando entradas de agosto, 2011

¿Cómo preparo las piernas de pollo congeladas?

Compraste un kilo de patas de pollo de oferta en la tienda de congelados y ya no sabes que hacer. Lo más fácil es acomodarlas en una fuente aceitada, salpimentarlas y asarlas en horno mediano durante  20 minutos.

Otra forma sencilla de cocinarlas es en una ollita con verduras o salsa de tomate.
Primero pon una ollita al fuego para que se seque, una vez seca échale un poco de aceite, con una cucharada bastará. Ten cuidado de que la cuchara esté seca también. Coloca dos patas en el fondo y deja que se doren de un lado y luego dales la vuelta. Esto es para sellar la superficie y que los jugos queden adentro. No dejes que se queme, si no tienes preparadas las verduras retira la olla a un costado, pero es mejor tener los ingredientes listos.

Bueno, échale unas cebollas cortadas en cuartos, dos o tres zanahorias en rodajas y uno o dos dedos de agua o caldo y lo que tengas en el refrigerador. Puedes usar pimientos, bróculi, calabacín o media taza de garbanzos, alubias o lentejas. Cuando vea…