¿Cómo hago la tortilla de cebollas? Crudas o cocidas.

Mira en tortilla francesa o en tortilla de patatas. Se puede hacer tortillas casi con cualquier cosa!

La de cebollas es con las cebollas sofritas o saltadas en la sartén, o si prefieres crudas rebánalas muy finamente, échales una cucharada de harina o sémola o maizena ( fécula de maíz) revuelve para que se adhiera; y al huevo batido. La harina es para que absorba el líquido que largan las cebollas crudas. No te doy cantidades o proporciones así pruebas diferentes formas.

Comentarios

Entradas populares de este blog

¿Cómo hervir los fideos? Cocer pasta seca

Cómo hervir papas. Cocer patatas.

Cómo hacer puré instantáneo

Cómo freír milanesas

Patatas cocidas con piel. Papas hervidas con cáscara.