23 de febrero de 2011

¿Qué hago con fideos fríos? Ensalada de pasta

Cuando te sobran fideos guárdalos en un tuper o recipiente hermético bien escurridos y untados con aceite, fíjate que no estén pegados. Luego los puedes calentar al microondas pero también puedes comerlos fríos.

Les agregas tomate en cubos, cebolla, pepino, apio, zanahoria rallada, cualquier cosa cruda y crujiente le va bien. Puede ser una ensalada de pasta con verduras o una ensalada de verduras con algo de pasta.
Le valen muchas de las cosas que le van a las ensaladas de patatas .
Los que quedan mejor en ensalada son los fideos cortos, penne, mostacholes, tirabuzones, moños, coditos, farfalle, etc.

Los fideos largos como los spaguetti, fetuccini o tagliatelle caliéntalos al microondas con alguna salsa o aceite y queso rallado.

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