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Mostrando entradas de septiembre, 2007

Cómo tostar pan (tostadas)

Es muy fácil hacer tostadas o pan tostado . Podés usar pan de molde blanco, lacteado, integral o cualquier otra variedad. Es más cómodo porque ya viene cortado. Poné la tostadora al fuego y el pan encima (en general entran cuatro rodajas). No te vayas a ningún lado ni te pongas a hacer otra cosa, quedate cerca. Si el fuego es fuerte se hacen rápido y quedan tostadas por fuera y blandas por dentro. Si el fuego es mínimo tardan más y quedan sequitas. Otra forma de tostar pan es colocar las rebanadas en una asadera en el horno rociándolas con un poco de aceite y sal, orégano o albahaca seca. Al horno no es necesario darlas vuelta como en la tostadora. Si no tenés pan en rodajas (rebanadas), podés cortar el pan que tengas con un cuchillo de serrucho (con dientes). La técnica es no hacer presión hacia abajo sino ir serruchando despacio en forma horizontal hasta el final. Así no se te va a romper. También podés comprar una tostadora eléctrica y seguir las instrucciones o comprar pa